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福州博医汇陈小燕讲解:痛风病人如何规范饮食

2021-08-04 17:58:00

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今天,我们邀请福州市博医汇国医馆综合内科主任陈小燕为我们讲解痛风病人正确的饮食习惯。

目前,痛风发病率呈逐年上升的趋势,发病年龄也越来越年轻化,痛风已成为了一个影响人们身心健康的重大问题。


痛风,病名中有“痛”一字,我们不难猜到痛风的主要临床表现有“疼痛”一项,而且是剧痛,发作起来真的让人难以忍受。



西医学认为,是一种因长期嘌呤代谢紊乱,血尿酸增高而引起的疾病,是我国中老年人较常见的代谢性疾病。临床表现急性关节炎反复发作,痛风结石形成,关节畸形,痛风性肾病,甚至肾功能衰竭。


中医学认为,痛风是因脾肾功能失调,饮食失宜,外邪侵袭,阻闭气血,痰瘀闭阻经脉,以关节红肿热痛反复发作,痛风石沉积,关节畸形,病久可内损肾脏为临床特征的一组疾病。


关于痛风的饮食禁忌,您肯定早有耳闻,如“痛风不能吃海鲜,不能喝啤酒”“痛风不能吃豆制品”等等,林林总总忌口颇多。今天,我们邀请福州市博医汇国医馆综合内科主任陈小燕为我们讲解痛风病人正确的饮食习惯。



总体原则

限制高嘌呤动物性食物,控制能量及营养素供能比例,保持健康体重,配合规律降尿酸药物治疗,定期监测随诊。


避免食用

肝脏和肾脏等动物内脏,贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品,浓肉汤和肉汁等。对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者,还应禁用含酒精饮料。


限制食用

高嘌呤动物性食品,如牛肉、羊肉、猪肉;鱼类;含较多果糖和蔗糖的食品;含酒精饮料,尤其是啤酒和蒸馏酒(白酒)。


哪些东西可以吃?怎么吃呢?


1.水果可以吃吗?

果糖可以竞争性抑制尿酸排泄,所以含糖的饮料不能摄入。那么水果我们应该怎么吃呢?痛风患者建议选择果糖含量较低的水果,如樱桃、西瓜、椰子、草莓、菠萝、桃子、李子等,建议少吃苹果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。



2.肉类应该怎么吃呢?

猪肉、牛肉等红肉富含嘌呤,应限制此种肉类的摄入。家禽类(鸡、鸭、鹅)蛋白对血尿酸影响较小,推荐优先选择此种肉类以补充动物蛋白。肉类的食用量因人而异,一般认为,无痛风急性发作时,患者每日肉类摄入量不宜超过100g。痛风急性发作期,肉类摄入量应暂时减少,控制在50g/天,甚至不吃。腊制、熏制、腌制肉类的嘌呤、盐分含量高,会干扰尿酸代谢,不宜食用。


名医介绍

陈小燕

主任医师

【内分泌科】【综合内科】

【擅长范围】内分泌科:高尿酸血症,痛风,肥胖,脂肪肝;高血压,高脂血症,糖尿病,糖尿病肾病,甲状腺疾病:甲亢,甲减,甲状腺结节等代谢性疾病的中医治疗;

综合内科:四时感冒,急慢性咳嗽,慢性胃炎、慢性胆囊炎、月经不调,疲劳综合征、肿瘤术后及放化疗后中医调理和治疗。

【坐诊时间】周三上午、周五下午

【坐诊医院】福州博医汇中医馆

【医馆地址】福州市鼓楼区华林路116号屏东城1号楼博医汇国医馆(屏东公交站旁)


作者: 福州博医汇国医馆

来源: 福州博医汇中医馆
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